Une petite nouvelle productrice à l’AMAP. Dominique Calmont Perac de la ferme de Courtillas, petite exploitation familiale située en zone périurbaine à Mérignac. Visite vendredi dernier…..nous avons été conquis par l’accueil, le lieu, les méthodes, le soin apporté et l’engagement.
La ferme n’est pas labellisée bio (beaucoup trop cher pour une si petite exploitation qui vend à peine 300 poulets par mois ). Les poules sont nourries aux grains (blé, mais) issus des producteurs du coin. Les méthodes (parcelles pour les poules, locaux…) sont identiques à celles du bio.
Et vous êtes déjà très nombreux à vouloir lui acheter ses bons poulets. Allez voir son site http://lafermedecourtillas.jimdo.com/ Ne manquez pas les photos de ses ânes….trop mignons.
